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芹菜切三厘米长的小段儿、蕃茄切3-5厘米的厚片儿。姜、葱、蒜切末备用 开火,锅内放油(可以稍微多一点油盖住锅底)...
准备材料:将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、水淀粉(少量)、胡椒粉腌制10分钟。芹菜洗净切成段,番茄切块,大蒜和姜切片,青蒜或葱切成小段备用。烧水煮面:锅...
1、选择五香干,过沸水去豆腥味,切粗丝,过油后备用。2、将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后,用植物油调开,这...
1、芹菜炒香干,香干焯水还是直接炒?其实都不对,正确的做法是,先将香干放入锅内煎至二分钟,这样香干的豆香味才...
做法:1.将五香干切成丝以后,放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。2.将猪肉切成肉丝清洗干净后,沥干水分放入到碗中,加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。3...
做法:1、芹菜、香干、姜蒜切好备用;瘦肉切成丝:放入葱姜水、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、油热,放入肉...
做法:1、腐干切成条状;香干切片,芹菜切段。2、猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。3、炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。4、现...
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首先,准备好所需的食材。主要食材有新鲜的芹菜和猪肉,辅助食材包括葱、姜、蒜等调味料。确保芹菜鲜嫩无黄叶,猪肉选择瘦肉部分,这样做出来的芹菜肉丝才会更加爽...
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