1、将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。2、将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。3、在鱼的表面撒一层盐,用手按摩均匀。4...
做法:1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净擦干水。2、蛋黄打散,加入调味料和少许生粉拌匀,将鱼身内外抹匀,拍上干生粉。3、烧滚油,用中火将黄花鱼炸至香脆,呈...
步骤:1、黄鱼收拾干净,鱼背正反面划开几刀入味,用盐抹鱼全身,倒上稍多点料酒腌制20分钟。2、洗干净佐料:生姜切...
1、首先将小黄鱼处理好,清洗干净,在鱼身上划两刀。2、葱姜蒜都切好,放旁边备用。3、锅内放油加热,放入准备好的...
1.黄花鱼收拾好,洗净控干,背部划几刀;准备大蒜约2头、葱段姜片适量;干红辣椒适量;大料1颗,花椒少许 2.锅烧热...
1、小黄鱼刮鳞,去肚肠,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分备用。2、葱姜蒜洗净,小葱切成葱花,姜蒜切丝备用。3、起锅...
做法:1、杀好鱼,刮几刀抹上适量盐,腌10分钟后洗净。姜、蒜、干辣椒切碎,葱/大蒜叶切段备用(有大蒜叶的尽量用大...
做法:1、准备食材。2、将黄花鱼去鳞去鳃,去除内脏,洗净,擦去鱼表面的水分,这样煎制时不会溅油。3、将鱼的两面,...
步骤如下:1、将黄花鱼提前解冻,最好是放水中浸泡解冻较佳较快。2、取出黄花鱼,这一个是去了内脏和腮的,剪掉铭牌。冲洗干净滤净水。3、在鱼两边横切几刀,抹适...
1、去鳞、清洗小黄鱼(注意洗净鱼皮上的粘液和小心腹腔内的苦胆)2、葱切段或丝(根据个人喜好而定,南方人喜爱葱丝...
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