1、 把鳗鱼内脏去掉,用水洗净骼刀切成5厘米长的段 2、 大葱切段,生姜切片;猪肥肉切成片;香菜梗切成段,待用 3、 炒锅内加入清水,烧开,将鳗鱼段放入开水中氽...
日式烤鳗鱼的做法步骤1:选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。步骤2:从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去...
准备鳗鱼:将鳗鱼清洗干净,去掉内脏和骨头。用刀在鳗鱼表面轻轻划几刀,以便更好地入味。腌制鳗鱼:在鳗鱼表面均匀撒上少量的盐,然后放入冰箱中腌制30分钟。制作...
1. 如果使用整条鳗鱼,首先将其清洗干净并剪去鱼鳞,然后沿鱼腹用刀剖开并去除内脏。如果使用鳗鱼片,可以跳过这一步。2. 将鳗鱼放入浅盘或保鲜袋中。3. 在一个小...
海鳗鱼的做法 食材食谱热量:160.5(大卡)主料海鳗鱼400克 方法/步骤 选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。从鳗鱼的背部入刀,将鳗鱼去头去骨,打...
烤鳗鱼:这是一种非常传统的日本料理方式,通常使用特制的鳗鱼酱(一种甜咸口味的酱汁)来腌制海鳗,然后在炭火上烤制。烤至外皮微焦,内部肉质鲜嫩多汁。烤鳗鱼通...
1、将烤好的鳗鱼切成长方形4份;广东A菜洗净,分成4小片;小黄瓜丝、寿司饭皆分成4份,备用。2、将海苔置于手掌中,放入广东A菜、寿司饭,抹些绿芥末,再将鳗鱼片和...
做法一 材料:鳗鱼、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜 步骤:1、将鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出,不要剔断。2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段,加入酱油、老酒、生姜...
烤鳗鱼是一道具有悠久历史的日本传统美食,其正宗做法讲究精细和独特的烹饪技巧。以下是烤鳗鱼的正宗做法:准备材料:首先需要准备新鲜的鳗鱼,一般选择体型较大、...
1、所有材料洗净待用。鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿,再晾干待用。2、姜,香芹,大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条...
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