1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒...
第二步:把鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱,然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。最好用牙签或者刀...
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萝卜丝:萝卜丝带有微微的辛辣味和甜味,能为生鱼带来刺激感。萝卜丝还能帮助去除生鱼的腥味,使其更加鲜美。山药丝:山药丝细腻爽滑,与生鱼搭配时,能增加菜肴的...
做法: 1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀; 2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟; 3、锅中油5成热后加花椒、干辣...
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