1、一种是火锅,就是用黄豆一起放火锅里闷,一边吃一边闷!冬天就是这样吃的!2、还有就是用蒜苗炒着吃!炒之前要用...
武汉腊鱼怎么做好吃3 武汉腊鱼的腌制方法 第一步、杀鱼 腌制腊鱼通常是从背部剖开(便于晾晒和腌制),沿着鱼背将鲜鱼分割成两片(两片鱼的腹部不要断掉,要连在...
正宗腊鱼的腌制方法如下:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。然后在鱼周身抹上一层...
问题一:腊鱼怎样做好吃 材料 腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水 做法 1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。3...
做法如下:1、已经风干好的腊鱼,闻着就特别香,一股浓浓的“腊香”味,在我们有个说法,过年没腊味,也就相当于没有了年味,此时的腊鱼比较咸,我们需要先浸泡一...
蒸腊鱼的做法步骤:1.将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;2.烧热锅,放少许油,将腊鱼块放入里面;3.待一面煎至金黄后再翻一下;4.双面煎成金...
操作步骤如下:1、草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下晾干,白酒挥发得很快。2...
1、腊鱼需要提前泡,根据腊鱼的咸度,选择需要泡的时间。一般10来个小时就合适了。2、泡好的腊鱼切块,沥干水份。3...
3、腊鱼腊肉冲洗干净沥干水。生姜蒜头切成末,小米椒切细圈,豆豉用温水泡开。4、锅内放少许油,腊鱼抹干水,皮朝下...
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