梭子蟹一般蒸15分钟左右能熟透,大一点的蟹可以蒸20分钟。清蒸时,要冷水上锅,才能保证蟹肉鲜嫩。撒些葱花和姜丝可以增加口感和去腥。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电...
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15分钟就可以,梭子蟹的营养价值.梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体...
家庭版的清蒸梭子蟹,一般要蒸六七分钟是最合适的。首先就是用凉水把清蒸蟹洗干净,用大火蒸六七分钟,关火焖一分钟...
凉水开火,大火蒸6、7分钟,关火焖1分钟即可。1、将蟹子身上捆绑的皮筋等都去掉,清水清洗蟹子,蟹子的肚脐部位也要...
10-15分钟。主料:梭子蟹750克、生姜50克。辅料:香油适量、醋适量、大蒜适量、生抽适量、糖适量。步骤:1、把蟹上的皮筋剪去。2、然后洗干净,沥下水。3、准备一...
又能将蟹内微生物彻底杀死。清蒸梭子蟹的做法是:在蒸锅内加入少许醋、姜片、老酒等去除腥味,上锅蒸10-15分钟不等...
厨具:蒸锅 分类:荤菜, 常见菜式, 家常菜 ,热菜, 咸鲜, 蒸 ,三刻钟,步骤:1.梭子蟹清洗干净。2.锅内加入适量的水,下入姜片,葱结,料酒。3.梭子蟹摆入盘...
梭子蟹的做法有很多,最常见的就是清蒸了。如果蒸的时间太短,蟹肉没有完全熟,不够紧致,吃完也容易肠胃不适;而蒸的时间太久了,蟹肉就蒸老了,会比较干、柴。无...
十五分钟左右。蒸的时间太短肉质不熟,太久容易导致梭子蟹肉质老,口感不好,15分钟刚好可以蒸熟,肉质最为鲜美。蒸梭子蟹之前要洗刷干净,可以使用不用的牙刷,将...
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