准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净,吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。放入1克的盐。放入小黄...
作法是先将黄鱼腌制,准备面粉加盐和适量冷水调成面粉糊,再加入猪油、发酵粉拌和,把小黄鱼蘸上面粉糊,放在油锅中炸,一条条炸好捞出,油保持六成热;炸完后,再...
1.准备好材料 2.小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份 3.然后再放入筛中放到阳台通风处风干 4.然后在风干的小黄鱼上撒盐抓...
原料:小黄鱼、面粉、淀粉、小苏打、盐等调料 做法:小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间。面粉和淀粉按照2:1...
第1步.小黄鱼买回来先剪开肚皮,然后掏出内脏,注意鱼鳃里面也要掏干净,或者可以干脆就去掉头 第2步.然后鱼身上撒一点盐,抹匀。略腌一下,一般撒一撮盐...
小黄鱼;盐;食用油 做法 用料 小黄鱼6条;雪菜200克;干淀粉适量;食用油适量;小葱2根;姜2片;蒜头1瓣;小红尖椒2个;料酒2大勺;糖2大勺;清水适量;香油1小勺...
雪菜小黄鱼,选料和制作都十分讲究。选取新鲜小黄鱼,洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子,用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片,备用。然后,将小黄...
红椒 1个 姜丝 若干克 鲜嫩可口,葱油清蒸小黄鱼的做法 黄鱼清理干净,用姜片、盐、料酒腌制15分钟。然后隔水,...
红烧黄鱼的做法步骤 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻...
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